幻冬舎単行本 コロナから身を守る最効の野菜スープ

著者名：前田浩【著】

幻冬舎（2021/02発売）

• ISBN：9784344037502

内容説明

活性酸素の毒力を抑え、免疫力をUPする!
煮込むだけ特性スープレシピ公開

新型コロナはなぜ重症化するのか? 最新研究・提言も掲載

野菜スープのファイトケミカル(抗酸化作用をもつ栄養素)でウイルスから体を守る! ! ウイルスはそのももの毒性よりも、体内で増え過ぎた活性酸素が恐ろしい。今日からできる、かからない、うつさないための体をつくる自衛策。


◯ウイルスの曝露量を増やさないための3つの基本
◯ウイルスの感染力を高める「ダニの糞」には注意
◯やはり、うがいを軽くみてはいけない
◯増え過ぎた活性酸素を中和することが重要
◯活性酸素を抑える緑黄色野菜の作用
◯サラダより野菜スープがいい理由
◯ビタミンCは熱に弱いという迷信
◯「緑色」のスープはファイトケミカルたっぷり