朝日新書 絶対はずさないおうち飲みワイン

著者名：山本昭彦【著者】

朝日新聞出版（2021/01発売）

• ISBN：9784022951083

内容説明

ソムリエは絶対教えてくれない「お家飲みワイン」の極意。ワインは飲み残しの２日目が美味いなどの新常識で、ワイン選びに迷わず、自分の言葉でワインが語れ、ワイン会を主宰できるまでの５ステップ。読めばワイン通になれる。お勧めワインリスト付き。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Tui]

コロナ禍のなか書かれたワイン本。外で飲む機会が少なくなった分、家で飲むお酒にお金をかけたいと思える今こそ参考になるかも。「自宅でワイン会を仕切る上級者」を読み手の目標にしてますけど、こんなとこでいいやと初級留まりな自分でも十分楽しめた。「チリのワンコインワインの原価は高く見積もっても100円」と厳しいことを言っており、新世界のワインも頑張ってるけどまだまだフランスには及ばんよ、という著者の強い嗜好を感じます。新世界でも、カリフォルニアやニュージーランドのワインはおいしいと思うけどな。

2021/07/11

[Ryuya Matsumoto]

ワインを飲みながら読みました。もっと飲みたくなりました。明日、酒屋に行ってこよう。

2021/02/23

[くまくま]

ワインというとブドウの品種やら合わせる食事など初心者からすると堅苦しいイメージだったけど、本場フランスでは数百円程度から気軽に飲まれているもの。かしこまって飲まなくてもいいということでとっつきやすくなったが、ある程度しっかりしたものを選ぶには2000円は必要とのことで、勉強代はかかりそう。

2021/02/11

[オールド・ボリシェビク]

2021年、コロナ禍まだ盛んなころに刊行されたワインガイド。「外食できない」ことを前提に、自宅で楽しめる、しかも2500円程度のワイン50本を紹介する。ボルドー、ブルゴーニュからチリやカリフォルニアまで、バラエティーに富んだワインを知ることができる。ワインはとにかく、料理との取り合わせが肝心。ペアリング名人を目指し、最終的には自宅でワイン会を開くようになりましょうと謳うが、そこまではなれません。

2026/02/20

[piiiink]

ワイン初心者には読みやすい。 読んでいくうち知識を深めたくなる、この方の語り口調が 読みやすくて好き。 ワインもだけどシャンパンが気になってきた。

2021/09/24