経営教育研究vol.23 no.2

著者名：日本マネジメント学会【編】

学文社（2021/01発売）

• ISBN：9784762030239

内容説明

「特集:地域に生きる伝統産業の経営革新」
今回の伝統産業は，発酵をキーワードに，日本酒2社とお酢の会社を1社取り上げ，それぞれの経営者の講演を特集論文として収録した。
特集論文２本、研究論文6本、「40 周年記念特集」第２号を掲載した。