時短かんたんダイエット 栄養しっかり＆ちゃんとやせる

著者名：牛尾理恵【著】

女子栄養大学出版部（2020/12発売）

• ISBN：9784789519137

内容説明

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本書の著者、牛尾理恵さんは月刊誌『栄養と料理』でもおなじみの人気料理家さんです。8か月で10kgの減量に成功し、その後数年たった現在に至るまで、リバウンドせずに体重維持。しかもダイエット中に身についた運動習慣で体脂肪は半減。牛尾さんの体験談まで含め、ダイエットのノウハウをぎゅっと詰め込んだレシピ集です。

ダイエットの料理は、シンプル イズ ベスト！　品数は少なくていい。手間はかけなくてOK。大事なのは、ダイエットに適した食材を選んで自分の好きな食べ方を見つけ、続けることです。

・8か月で10kgやせ、今も体重を維持＆体脂肪を半減させた、料理家、牛尾理恵さんのダイエット料理ノウハウとダイエット成功の秘訣をQ＆Aとコラムで収録。
・時短でカンタンにできる料理ビギナー向けのレシピばかり！
　→調理の手順が一目でわかるアイコンつきです。
・カロリーは減らしても、栄養はしっかりとれる！
　→日本人に不足しがちな栄養素　カルシウム／鉄／食物繊維がしっかりとれるレシピにマークを付けました！
・各レシピに「ダイエット栄養学」＝「栄養しっかりとりつつダイエット」するためのうんちくつき！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(16年生)]

カロリーだけではなく糖質量とか脂質、カルシウムなどすべての栄養成分が載ってるのがすごい！ただ、気になるメニューがさほどなく残念

2024/06/30

[コリー]

著者の牛尾さんの、ダイエットから肉体改造への華麗な変貌ぶりがカッコイイなと思いました。読んでよかった。私も食事制限ばかりでなく、運動頑張ろう。そしてまたマラソン大会に出るんだ！母ちゃんになっても走れる人間でいるんだ！おー！

2021/03/16