からだによく効く 食材＆食べあわせ手帖 改訂版（池田書店）

著者名：三浦理代/永山久夫

池田書店（2020/12発売）

• ISBN：9784262130545

内容説明

使い方は自由自在。「お好みの食材」「旬の野菜や果物」「不調を改善する食べあわせ」「加齢に負けない栄養素」「免疫力を高める食材」気になるテーマで本を開いてみてください。健康なからだと、豊かな生活！　★「食べあわせ」はここがスゴイ！　★　1.肉、魚、野菜、穀物など、食べ物の栄養をまんべんなく摂れる！　2.「ぶり＋だいこん＝美肌効果」など、定番の食べあわせの意外な効果がわかる！　3.「筋肉や骨を丈夫に」「脳の活性化」。加齢に負けない食べあわせ満載！　4.ウイルスや細胞から身を守る、免疫力を強くする食べあわせがわかる！　5.「えのき＋豚肉＝疲れに」「かぼちゃ＋チーズ＝ストレス緩和」食べあわせが、今日のおかずのヒントに。　6.自分や大切な人のために、安全、安心な料理を作れる。本書は、「からだによく効く 食材＆食べあわせ手帖」の改訂版です。さらに便利に、読みやすくなりました。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

フルカラー、食材ごとに検索ができる、20年出版最新の情報満載の楽しい食べ物の組み合わせ事典です。保存法は大体がよくある方法なんですが、生姜は知らなかったなあ（水・焼酎に漬ける）。

2021/04/06

[る＊る＊る]

簡単に、読みやすく、食べあわせが表記されていて持っていたい一冊‼️使い切り、お役立ち情報あり。

2020/11/13