集英社ビジネス書 りん語録

著者名：谷村志穂【著】

集英社（2020/12発売）

• ISBN：9784087861303

内容説明

島崎藤村の「初恋」や宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』に出てくるりんごは一体、何りんご？　りんごに魅せられた小説家が、りんごを巡る旅で出会った味と香りと言葉をふりかえる。りんごを追いかけて６年。〈青森りんご勲章〉受章後、山形、茨城、群馬などの農園や研究所も訪ね、伝統あるりんごのお菓子を味わいに京都や神戸へ。さらには文学作品中のりんごにも思いを馳せ――。●本書に登場するりんご　星の金貨/ぐんま名月/はつ恋ぐりん/トキ/こうとく/旭/さんさ/恋空/ピンクレディー/陸奥…and more！

目次

１　りんご好きには、悩ましい春
２　青森生まれ、はつ恋
３　ああ、名月や
４　まだ花のときに選ばれる
５　豊満であれ
６　夏りんご
７　その家は大きなりんご園の中に
８　八月、恋空
９　Ｏくんの夏りんご
10　黄金のりんごに賢治は出会った
11　吾輩、名前はまだない
12　ふじだけ、ききりんご
13　本の街で三十年後
14　瓢箪からタルト・タタン
15　ポムとアムール
16　フクロウに会いたい！
17　りんご社長、湯を当てる
18　栗毛の馬とりんご
19　名月、燃え上がる
20　りんご酒は故郷の匂い
21　りんごオールスターズ
22　みんなで幸せに

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[さつき]

りんご好きの著者によるりんごをめぐるエッセイ。島崎藤村や宮沢賢治が描いたりんごはどんな種類だったか？りんごの育種や観光農園の話しも面白かったです。初恋ぐりん、ピンクレディーなど希少種にも興味津々。本格的なりんごシーズンを前に読めて良かったです。

2021/09/06

[りんご]

1800冊目の本はりんごが大好きな谷村志穂さんの、りんごにまつわるエッセイ。ピンクレディーという品種を食べた時の描写。「〜、硬質で引き締まった実、ナイフを入れるだけでときめく。なんと素晴らしい。そっとかじってみる。まるで一瞬にして袖にされるような強い酸味でパンチを食らうと、その奥からえも言われぬ豊かなな香りが、ピンクの薄衣をまとったように現れてくるこの感じ。」ほおら、食べたくなるでしょ？ちな私はバカ舌なので、横に置いて比べないと味の比較ができましぇーん。

2024/01/16

[よこたん]

“かじってみたら、恥ずかしいくらいに好きな味わいだった。甘酸適和というりんごの味わいを表す用語があるが、このりんごは、私の中でどんぴしゃな適和をもたらした。”　好みの味と歯ざわりのに出合うと、幸せな気持ちになるよね。はつ恋ぐりん、さくさくで甘酸っぱい青りんごを食べてみたいな。まるまる一冊、りんごへの愛が詰まったエッセイ。次々出てくるりんごを検索しながら読む。りんごは赤いの派だけど、ななみつき、ぐんま名月などの黄色いりんごもいいな。柔らかく煮たりんごに、ほろ苦いチョコのかかった「ポム・ダムール」は大好物！

2023/02/20

[tenori]

まるごと一冊りんごの本。りんご好きの谷村志穂さんによる、りんご紀行エッセイ。国内外の文学と絡めているあたり、作家さんらしい。私自身、岩手県に住むようになって「こんなにりんごって種類があるの」と驚くことしきり。形も色も食感も違って奥が深い。無袋で育てたふじのことをサンふじって呼ぶのだと知らずにいました。ちなみに私は、この本でも取り上げられている「ぐんま名月」が推しです。りんごの専門書を読んでみようかな。

2021/03/05

[nonpono]

谷村志穂って恋愛のエッセイや函館を舞台にし、映画化もされた「海猫」のイメージでしたが、北大の農学部出身なんですね。そんな彼女のまるごと一冊、りんごにまつわる本。さまざまな品種を巡るりんごの旅や開発者とのお話、りんごのデザートやりんごのお酒のお話。2017年、青森りんご勲章受賞。半端なくりんごを突き詰めつつも、どこか甘い匂いがして、自分もりんごを知りたくなる、ふんわりとしたエッセイ。何かを突き詰める人は美しい。宮沢賢治や島崎藤村の作品も絡めつつ、楽しかった。わたしも、様々なりんごやシードルを試しくなります。

2024/09/11