ワン・クッキングムック 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず 野菜のおかず編

著者名：ＡＢＣテレビ/辻調理師専門学校

学研（2020/10発売）

• ISBN：9784651200323

内容説明

9年間のレシピ約2200の中から、毎月のアンケートで人気だった野菜のおかず100品を、和洋中別にランキングで紹介する。詳しいプロセス写真つき。上沼恵美子さんの「私のベスト3」や和洋中の先生方の「僕のおすすめNo.1」も紹介。