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内容説明
鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむ
ワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。
看板メニュー「レモンクリームパスタ」から
隠れメニューの「リングイネ トマトとバター」や「具なしナポリタン」、
ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで!!
怒涛の全81皿。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
20
「おいおい、これはつくれますよ」と言いたくなる表紙なんですが、どうしてどうしてこれはなかなかシンプルだけど材料やタイミングが難しいですぞ？日本でしかできないだろう野菜のアンサンブルだから、いい！大量に届いた長ネギに苦労していたのでオイル煮のアイデアはいただきました！2020/10/12
トキヲ
1
シンプルだからこそ、素材の良し悪しと手際が即料理に反映されそうだ。美味しそうで見目麗しいが、自分で作るより・・・どちらかと言えば食べに行きたくなる逸品たち！笑。パスタからデザートまで全て、目の保養っすわ。2021/04/12
NS
0
無駄をそぎ落とした料理が魅力的にみえる。2023/09/12
