認知症にならない！ ボケる食 ボケない食 - 脳を一気に若返らせる100のコツ

著者名：白澤卓二

PHP研究所（2020/09発売）

• ISBN：9784569900254

内容説明

認知症は食事で予防・改善できる！　認知症治療の権威が、脳を一気に若返らせる食べ物＆食べ方を大公開。本書では、認知症患者の症状改善の実績をもつ白澤卓二医師が、脳を若々しく保つ「ボケない食べ方」、脳を活性化させる「ボケない食べ物」と脳にダメージを与える「ボケる食べ物」、それにコラムを合わせて100項目を紹介します。興味の湧いたものから一つでも多く実践して、健康長寿を目指しましょう！　（本書の主な内容）◆認知症は防げるようになった─―毎日の生活がボケない脳をつくる　◆ボケ予防の要は「毎日の食事」─―カギとなる「炎症」「栄養不足」「毒物」　◆加工食品よりも自然食品――不自然な食べ物が脳をボケさせる　◆ココナッツオイル─―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる　◆生の果物─―果物をそのまま食べると認知症予防に　◆小麦――毎日のパンが脳にダメージを与える　◆バーガー・ポテト・コーラ――脳をボケさせる凶悪セット！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あや]

両親がまたひとつ歳を重ねたので読みました。何がボケに良く何がボケに悪いのかわかりました。手抜きして中食で揚げ物を買ったりしますが、油が何を使っているかわからないので、良い油悪い油がありもうちょっと慎重になるべきと思いました。あと我が家は朝菓子パンを食べているのですが、やめた方がいい習慣かも、と思いました。あと野菜をもっと積極的に摂取したいと思います。両親には長生きしてほしい。

2023/06/01

[マーク]

30 参考になりました。朝飯のパン、どうしよう。 ✖️朝パン昼うどん蕎麦夜ラーメン炒飯→糖質過剰、タンパク質不足 ✖️甘いパン、ハンバーガー、ポテト、ラーメン、炒飯、唐揚げ、コンビニパスタ ✖️揚げ物、植物性 ✖️ポテトチップ ✖️砂糖 血糖値⤴️血管老化動脈硬化→認知症 ✖️✖️小麦　パン、うどんそうめん中華麺パスタ、ケーキクッキードーナツ中華マン 🔴XXX 菓子パンケーキクッキードーナツ ✖️ドーナツ、デニッシュパン ✖️甘い飲み物、スポーツドリンクも マグロかじき金目鯛は週二日まで

2023/11/16

[Go Extreme]

100年：どう生きるか　認知症対策が必須　食事や運動や睡眠＝毎日の生活習慣　脳を若返らせる食べ方や食べ物　認知症：治る・防ぐ時代　40代からダメージがジワジワ蓄積　毎日の食事：炎症・栄養不足・毒物　新型栄養失調　おいしく・楽しく　自分に合った食べ方を知る　ケトン体の合成　多様な食事が腸内環境を強くする　食物繊維が豊富な地中海食　数字＜バランス　認知機能を低下させる食後高血糖　ぐっすり眠れるかどうかは夕食しだい　不自然な食べ物→脳をボケさせる

2020/11/14