扶桑社ムック バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！

著者名：リュウジ

扶桑社（2020/08発売）

• ISBN：9784594615710

内容説明

野菜が苦手な僕が本気でうまいと叫ぶ究極の100レシピ

野菜が苦手な料理家だからこそ最高にうまいベジ飯を研究し尽くしている!

野菜嫌いな子どもでも喜んで食べる手間なくすぐできて、最高においしい野菜の食べ方がここにある。

レンジでできる一品から、つまみ、主役級のおかずまで「こんなレシピがほしかった!」がつまった一冊。

2018年、2019年と2年連続料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞した人気料理研究家のシリーズの第5弾。


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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[宇宙猫]

★★★★★　簡単だし、変わった素材や調味料を使ってないから、とても参考になった。

2023/12/27

[mintia]

苦手な野菜も克服できそうだ。

2023/10/23

[希望 のぞみ*♪]

毎日3食、できるだけ安い・簡単・おいしいものを作りたい！YouTubeで人気らしいリュウジさんのレシピはどんなものか気になり読了。家にあるような調味料を使っているけど、私には合わないかもというのが正直な感想。油が多かったり全体的に味付けが洋風だなと感じました。こってり系が食べたい時は作ってみようかな♡

2025/05/23

[ひめありす＠灯れ松明の火]

色々な意味で話題になってしまってリュウジさんですが本当に簡単で美味しいレシピが多くレシピに罪は無いと思うのでこれからも作るかなあと思います。この本の中でははじめてバズったというナス唐揚げを作りました。お出汁がしみしみし美味しかったです。野菜嫌いが故に野菜のくせを極力殺してくれるので老若男女の食育にも良いのではないかと思います。

2025/02/16

[ssコスモ]

美味しそうで簡単に作れそうなレシピの数々。炊き込みご飯が気になります。

2022/04/24