- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(食/料理)
内容説明
本書は、主役スープ、サラダ、パスタに続く「主役」シリーズ第４弾です。
「洋風サンド」「和風サンド」「エスニックサンド」「中華、韓国サンド」「フルーツサンド」の５章立てのもと、野菜や肉、魚をふんだんに使った、具だくさんで栄養満点のサンドレシピを紹介します。
食パンやサンドイッチ用パンを使った定番のサンドイッチはもちろん、バゲットやベーグル、ロールパン、ホットドッグパン、イングリッシュマフィンなど、パン好きにはたまらない、さまざまなパンを楽しめる１冊になっています。
「アスパラとキャベツのコールスローサンド」といったさっぱり食べられるレシピから、「チキンとアボカドバジルのバゲットサンド」「トマトミネストローネサンド」などボリューミーなレシピまで、朝食やランチタイム、毎日のお弁当作りにも重宝するレシピが盛りだくさん。
パンとの相性ばつぐんの手作りソースとペーストや、パッと作れて付き合わせにぴったりなデリ風サラダなども掲載します。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
目次
１章 洋風サンド
２章 和風サンド
３章 エスニックサンド
４章 中華、韓国サンド
５章 フルーツサンド
コラム
パンを楽しむ手作りペースト20
組み立て・切り方・包み方のコツ
野菜ひとつでさっと作れるデリ風サラダ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
はな
24
確かに主役！！ご飯美味しそう！食べたいのが沢山でした。材料を探すことから始めよう…2021/07/11
chatnoir
15
確かにひとつで完結できそうなボリュームと栄養素。綺麗に食べるのは難しそう。シナモンの使い方が面白かった。様々なディップもサンドするだけじゃなくて、クラッカーでも美味しそう。2021/02/15
あひる
3
美味しそう。最近思ったが美味しそうだが、食べづらそう。2021/04/18
かになお
2
おいしそうなんだけど、具を作るのに果てしない（私にとっては）労力が必要。特別な日のお弁当とかにいいかも。2020/10/24
skr-shower
2
本屋にて。野菜がこれでもか！とみっしり。タンパク質もいっぱい。2020/10/05
