日英対訳 ときめきの日本酒 手軽に愉しむためのビギナーズガイド

著者名：福澤朗

文芸社（2020/06発売）

• ISBN：9784286181967

内容説明

いまや英単語にもなった「SAKE」は、世界的に大人気です。そんな日本酒の魅力や、銘柄の選び方、料理との合わせ方を、日本酒アンバサダーで、フリーアナウンサーの福澤朗氏がわかりやすく紹介。日英対訳なので、日本人、外国人双方が活用できるほか、日本酒の味のタイプに合わせた世界の料理も紹介しているので、まさに万能の一冊です。日本酒用語集、英会話集付き。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[aloha0307]

福澤アナウンサーの日本酒好きは筋金入り　奥様と結ばれた仲立ちとなったほど。己の学生の頃の日本酒は醸造アルコールで水増し、不自然な酸味．．．あまりいい印象は無いのだけれど、昨今は美味しいのが多く嵌っています＾＾ 本書は英文併記してあり、そこでも大変勉強になりました＾＾①精米歩合　コメを削るのは　grindというよりpolish う～ん　何とも綺麗な表現 ②（酒を）口に含んで転がす　はswish around これもnativeじゃないと思いつきませんね．．．

2018/02/24

[omoshirooooooku]

本日は休肝日予定なので知見補充。 次回は英文側で再読予定。

2017/11/25