別冊ＥＳＳＥ エッセ史上最強！ 下味冷凍 THE BEST

著者名：ＥＳＳＥ編集部

扶桑社（2020/06発売）

• ISBN：9784594615642

内容説明

「ラクなのにおいしいから、家族みんなが笑顔」とESSEで大人気の下味冷凍のすべてをこの本にまとめました

家事に仕事に、私たちの毎日は忙しい。
でも、がんばっている家族には、おいしいものをつくって食べさせたい。
とはいえ、そのせいで疲れた顔をしていませんか？
せっかくおいしい料理も、これじゃちょっと楽しめないかも。
だったら、ラクしておいしい料理をつくりませんか？
その強力な味方が「下味冷凍」です。
この本には、凍ったまま調理のできるレシピから、朝をラクにする弁当、さらには、食費節約ワザから余りがちな食材の冷凍保存術まで、みんなが笑顔になれる下味冷凍のすべてをつめ込みました。
おいしければ、家族は笑顔。
ラクにつくれれば、私たちも笑顔。
笑顔あふれる食卓で囲む料理は、どんな高級料理よりもおいしいのです！


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