扶桑社ムック 新装版 ゆーママの簡単! 冷凍作りおき

著者名：松本有美

扶桑社（2020/06発売）

• ISBN：9784594615833

内容説明

10万部突破のベストセラーの新装版!

テレビで話題の冷凍達人・ゆーママによる冷凍おかずレシピ集。
ベストセラー『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』を装いも新たに、さらに読みやすく再編集しました。

ゆーママさんの冷凍保存テクニックをはじめ、下味冷凍のレシピを数多く掲載。
冷凍についての「知りたかった! 」がぎゅっと詰まっています。

紹介するおかずはどれも1か月間、冷凍保存が可能。
長期間保存ができるので、ちょっと時間のある日に仕込んでおけば、「今日は疲れたなー」「体調が悪くて…」「時間がない! 」という日に役立ちます。

すべて冷蔵保存もOK!

節約・時短調理おかずとして便利なのはもちろん、単身赴任のご主人や離れて暮らすお子さんの食生活もサポートできる、愛情いっぱいの冷凍作りおき。
食材が傷む梅雨や夏は特におすすめ!　生鮮食品の扱い方ががらりと変わると評判です。


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[のんすけ]

この春、次女が巣立ち、先日コストコに一緒に買い物に行った。たくさんの食材を分け合い、お茶を飲みながら話そうと次女の新居に寄ると、手際良く買ってきたものを次々に冷凍していく。聞けば平日の時短のためと、実家を出るのは初めてのパートナーでも調理できるようにと、休日は冷凍作り置きをまとめて作っているらしい。負けちゃいられないと、今更だけどお勉強。連休はせっせと買い物&冷凍を繰り返しております。この本は作り置きしやすいメニューが豊富で良かった。

[nokonokoi]

　家事の苦手を少しずつ克服してきた私ですが、作りおきはお金と時間の節約につながると気がつき、この本を手にしました。それだけでなく愛情もこめられるそうです。休日にまとめて買い物＆調理…をするのは難しいけど、下味冷凍ストックと冷凍保存のサブおかずを少しずつ作っておくことは私にもできる！とやり始めたら、なかなか気がのらない夕食作りが楽しくなりました。しかも気合いいれなくても早くできて、美味しい〜！！

2021/06/27