食と雑貨をめぐる旅 悠久の都ハノイへ

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食と雑貨をめぐる旅 悠久の都ハノイへ

  • 著者名:竹森美佳
  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • イカロス出版(2020/05発売)
  • ポイント 13pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784802207317

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内容説明

フランス統治時代の面影が残るハノイ。
本書ではホアンキエム湖周辺エリアと西湖&その他エリアにわけて、おすすめの過ごし方や見どころ、ショップ、カフェ、レストランなどの情報をお届けします。
フランスと中国の影響を受け発展したベトナム料理は、フォーやバイン・ミー(ベトナムバゲット)、ブン(押し出し型で作った米粉の丸麺)ほか、朝食やおやつで食べた
いストリートフードなどのメニューをご紹介し、それらを食べられるおすすめ店もピックアップ。
もちろんベトナムスイーツ案内も!
雑貨はおすすめショップ案内のほか、マルシェバッグや少数民族の織物、ベトナムの手仕事などについての解説ページも。
ベトナムの工芸品にくわしい著者ならではの情報をお届けします。
さらに、ハノイから足をのばして訪れたい陶器の村バッチャン、少数民族が多く暮らすサパ、見どころ満載の景勝地ニンビン、神秘の海ハロン湾などの近郊のスポットについてもご紹介します。


CONTENTS

・はじめに
・ベトナムマップ
・ベトナム&ハノイ基礎情報
・ハノイ旅のおすすめモデルルート
・ハノイマップ
・ハノイ中心部マップ
・旧市街周辺マップ
・西湖エリアマップ

【Part1 ホアンキエム湖周辺エリア】
・ハノイ旧市街36通りで遊ぶ
・観光
・旧市街の歩き方
・フランスの面影が残る街並みを
散歩しよう
・市場
・マルシェバッグを探して
・旧市街でオーダーメイドしてみよう
・ハノイの夜をオペラハウスで
優雅に楽しむ
・しっとり過ごす?わいわい過ごす?
ハノイの夜時間
・魅惑のベトナム料理
・レストラン
・ハーブ&食材図鑑
・カフェ
・ベトナムスイーツの世界
・コーヒー大国、ベトナム発祥!
ベトナムコーヒー×〇〇〇
・ショッピング
・ベトナムの手仕事
・少数民族の手仕事 織物とろうけつ染、
刺繍の布
・クラフトリンクバザー
・アンティークマーケット
・ホテル
・ベトナムの文房具
・ハノイを旅する前に見たい映画、
旅しながら聞きたい音楽

【Part 2 西湖&その他エリア】
・中心地を離れてのんびり過ごす
・サンセットを楽しむ 西湖でチル
・西湖エリア/カフェ&レストラン&
ショップ
・西湖の蓮畑とハノイの季節の花々
・その他のエリア/観光名所めぐり
・その他のエリア/レストラン&カフェ&
ショップ
・アットホームな料理教室体験&レシピ
・旅の疲れを癒す、マッサージ&スパ
・地元の人が通うローカルネイルを体験

【Part 3 ハノイから足をのばして】
・バッチャン村
・サパ
・ナムディン
・ニンビン
・ハロン湾
・ベトナムのお正月(テト)!
・スーパーマーケットでおみやげ探し

・ハノイ旅のヒント
・ベトナム航空
・おわりに

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

オノなコマキ

3
妄想の旅、ハノイ編(図書館本)。仕事で数回行ったことがあるが、めっちゃ懐かしい!食べ物が合う場所って本当に大好き!フォーはもちろん、ローカルフードも美味しくって、ブンチャーとか大好き♡ 大聖堂もカフェも、見覚えがあって懐かしかった。ホーチミンも良いが、私はハノイのほうが好きかな。ホーチミンよりスタイリッシュな感じがしたのよね。もう一度いきたいな。その際には本場バインミーを食べたい!フォーも食べたいな~。それにしても今でも記憶にあるのはベトナム航空のCAがめっちゃ怖かった!笑 美人なんだけど圧が凄かった。笑2021/12/15

amdd

3
夏はサウナのなかにいるように暑く、冬は東南アジアの国にいるとは思えない寒さに震えるベトナムの首都ハノイ。それでもハノイは暮らしやすいという。人やものでごちゃごちゃしたカオス感に一瞬ひるむかもしれないが、一歩踏み込めば人情にあふれ、たくましくて、明るくて、前向きな人たちがそこにいるのだ。ベトナムの民族衣装のアオザイを作ってみたい。手彫りはんこもいいなぁ。フォーやバインミーも食べてみたい。フローズンレモンミントも美味しそう。2021/11/18

けろん

2
ハノイ観光で大変役に立ちました(^^)現地に住んでいらっしゃる方のアドバイスなので、ローカル感を感じられる場所や美味しいお店が分かりやすかったです。2019/11/12

Robbie

1
このシリーズいいですね!地球の歩き方のGEM STONEシリーズみたいなガイド本ですが、よりローカルで、素人っぽい感じ(それがいいのです)。それにしても、ベトナムってすごく近代化してますね…。お店やカフェ、レストラン、みんなモダンで、古きよきベトナムの雰囲気がなくなってしまっているのは、ちょっとさみしいです。2022/02/13

けろん

1
ホーチミンは行ったことがあるのですが、ハノイはまた違った魅力がありそうで、行ってみたい!物価も安いので美味しいものたくさん食べたいです。今年度中に行きたい。2019/09/15

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