食楽2016年冬号

著者名：食楽編集部

徳間書店（2020/03発売）

内容説明

「食楽」は、食べ物へのこだわりから生まれる豊かな暮らしぶり―“クオリティ・ライフスタイル”－を目指す、大人のための上質な食生活情報誌です。とりわけ東京の美食にこだわり、食と酒を愛する好奇心旺盛・消費意欲の高い層に向け、極上のビジュアルと洗練されたテキストで制作された誌面は、業界人にも愛読者が多く存在します。
　内容は、和から洋まで、編集部独自のリサーチで発掘した「こだわりの外食情報」をベースに、旬の料理人によるスペシャルレシピや、酒と料理のペアリングのハウツーまで徹底紹介。また、単に美味しい店や食材を紹介するのではなく、生産者やシェフなど、作り手のストーリーを丁寧に追うことで「なぜ美味いのか」を深掘りしています。“ストーリーのある食、ライフスタイルとしての食”の楽しみが詰まったクオリティマガジンです。