晋遊舎ムック 晋遊舎ムック お得技シリーズ160 栄養お得技ベストセレクション

著者名：晋遊舎【編】

晋遊舎（2020/01発売）

• ISBN：9784801813151

内容説明

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その食べ方、あなたは栄養を損しています！

「玉ねぎ」を食べて血液をサラサラに！
でも、みじん切りじゃないと効果が薄いって、知ってました？

私たちが、毎日何気なく食べている調理法や食べ方の中には、実は栄養を損したり、壊してしまったりするものが数多くあるんです。

せっかく栄養があるものを食べるなら、最大限に無駄なく摂りたいもの。
そこで、本書では栄養をしっかり摂れるお得技を全部で189個、厳選してお届けいたします。

この１冊で、栄養をもっとお得に、もっと賢く体に摂り入れましょう！
ビタミンやミネラルなど、いろんな栄養がわかりやすく解説された栄養素事典つき!!