スパイスの黄金比率で作る はじめての本格カレー

著者名：渡辺玲【著】

ナツメ社（2019/12発売）

• ISBN：9784816354700

内容説明

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スパイスカレーのレシピ本です。インドカレー、タイカレーなど、定番かつ人気のカレーを掲載。カレーごとに、最もおいしくするスパイスの配合や分量を比率で表し、これを「スパイスの黄金比率」と名づけ紹介しました。使用するスパイスは種類を限定し、配合もシンプル！初心者の方でも簡単に作れます。