内容説明
パン王国・関西の、最新パンムーブメントを紹介！人気の食パンにクロワッサン、トーストや極厚サンドまで、パン好き必見のお店やメニューを一挙掲載。新店もたっぷり載ってます！
【ニューオープンのパン屋さん】
19年に関西でオープンした、注目の新店を紹介。特に、秋以降オープンの超最新店が豊富です。
人気店「イリエ」や「ツオップ」出身の店主、「パンとエスプレッソと」の新展開など、パン好きは必見！
【高級食パン＆クロワッサンを買いに行く！】
大ブームの高級食パン＆クロワッサン専門店の快進撃が止まらない！
厳選小麦粉や高級バターを使うなどのこだわりを解剖するほか、
食パンの「味比べ図鑑」や、“そのまま”と“トースト”どっちが美味しいか比較する企画も。
【極厚サンドイッチ「原寸大」図鑑！】
今やランチやアテ、スイーツの定番となったサンドイッチ。
その中から「極厚」サンドイッチに絞り、おいしそうな原寸大で紹介します。
【関西パンTOPICS】
ベトナムのサンドイッチ・バインミーや、懐かしいコッペパン専門店など、気になるムーブメントをチェック！
【トーストLOVE！】
食パンブームの中、トーストもどんどんバリエーションが豊かに。
あんバター、半熟卵、チーズ、フルーツのっけ、といったキーワードで旬のトーストをたっぷり掲載。
ほか、「京都＆神戸パン対決！」「パンカフェNEWS」など読み応えある企画が満載です。
※掲載情報は19年11/19時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
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京阪神のパン屋さん今どきのも老舗のもぎっしり紹介。高級といえども、食パンの断面図がずらりと並ぶページをただただ眺めていられるのは何故なのだろう。さっくり、ふんわり、カリカリ、じゅわり、そしてこんがりと香ばしい匂いがしてきそう。クロワッサンも幾重もの層の軽やかさと、バターでジューシーな肢体を惜しげもなく見せつけてくる。サンドイッチはとにかく派手。十二単状態に重ねたのやら、パンより分厚いだし巻きたまごのやら。メロンパンとサンライズの違いのコラムで、卒業以来数十年ぶりにサンライズに再会できて嬉しかった。2020/01/08
