晋遊舎ムック 晋遊舎ムック 便利帖シリーズ038 だしの便利帖 最新版

著者名：晋遊舎【編】

晋遊舎（2019/11発売）

• ISBN：9784801812673

内容説明

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ずぼらさんでもすぐできる
世界一カンタンなだしのとり方！

料理には欠かせない「だし」。

でも、だしをとるのが面倒に思ったり、苦手に思っていたりする方が多くいらっしゃるのも事実です。

そこで、世界一カンタンな「だし」のとり方をご紹介するのが本書です。

お湯を注ぐだけ、水につけて一晩おくだけ。
手間がかからないのに、すごく美味しい！
そんなだしのとり方を数多く掲載しています。

もちろん、お湯で煮出す、基本のだしのとり方もご紹介。
これ一冊あれば、まず、だしについては困らない、保存版の一冊です。