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内容説明
誰でも簡単プロの味！！ 珠玉の「丼」70品
1957年の放送開始以来、日本の家庭料理の歴史を築いてきたＮＨＫ「きょうの料理」。番組とともに歩んできたテキストで紹介された中から、初心者でもしっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載！ 毎日食べたい「定番丼」や「ヘルシー丼」から、休日に作りたい「贅沢丼」や今どき人気の「個性派丼」まで。料理新書の真打ち登場！！（オールカラー・固定版）
巻頭スペシャル 味を極めた「特選丼」
第１章 毎日食べたい「定番丼」
第２章 からだに優しい「ヘルシー丼」
第３章 本格志向の「贅沢丼」
第４章 これもイチオシ「個性派丼」
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ナミのママ
20
新書版なので料理本としては見ながら作りにくく、文字も小さい。それでもこれは良かったです！丼が70品、2人分での材料とカロリー、塩分、調理時間が明記されています。各章の最後には早ワザおさず、味噌汁の作り方なども親切です。丼は定番ものから市販のカツやツナ缶、納豆を使う簡単なものまで。ガッツリ揚げ物からサッパリものもあります。書店で手に取ってみる価値あると思います。2019/11/06
Ｂ.Ｊ.
9
いざという時、カレーライスくらいは作れないと・・焼飯が意外と難しい・奥が深い・・麻婆豆腐は任せてください、業務用豆板醤・甜麺醤あります。2020/02/13
