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内容説明
浜内流のおつまみルールをご紹介。幸せ酔い、翌日元気に目覚めるためのおつまみ術を解説。
切り方や調味料で変わるなど、簡単変換ワザなど楽しむちょいテクもご紹介します。
【主な構成】
・帰ってすぐつま 浜内先生が着替える前に作るひと品
・明日を元気にする! 活力たんぱく系おつまみ
・お酒がより美味 チーズつまみ
・やっぱりかかせない! ヘルシーベジつまみ
・〆にもなる! めし系おつまみ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
高宮朱雀
7
おつまみ＝御飯のおかずという私の中のイメージがある意味覆ったレシピでした。中々ユニークなメニューを作るもんだ。 最近は和食系のあっさりした物を身体が欲するようになったので、これを参考にアレンジしたいと思います。 個人的には油抜きして開いた薄揚げで梅肉とスライスチーズを巻いた奴が気になっていて。 スライスチーズの代わりに、ピーラーで薄く剥いた大根を使い、梅肉・大葉・大根の順に揚げに重ねて巻きたいなと。そのまんま焼いて食べるのも良いけど、焼いた後に出汁に落として煮たいんだよね。塊の豚肉も加えたい。 2019/07/13
