とってもやさしい圧力鍋―からだにやさしい簡単レシピ

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とってもやさしい圧力鍋―からだにやさしい簡単レシピ

  • 著者名:浜田陽子【著】
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 東洋経済新報社(2019/09発売)
  • ポイント 15pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784492043431

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内容説明

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テレビ・雑誌で大活躍! 大学で栄養学も教える料理研究家・浜田陽子
とことん健康を考えた初のヘルシーレシピ集!

●浜田陽子の圧力鍋レシピはココがやさしい!
1 簡単レシピで、初心者にやさしい
2 ヘルシー料理で、からだにやさしい
3 かたい食材もふっくらやわらかで、子ども&お年寄りにもやさしい
4 最小限の燃料で、地球にやさしい
5 ガス・電気代を節約できて、お財布にもやさしい
6 調理時間が短いから、忙しいママにやさしい
7 段違いのおいしさが、食べ手のこころとからだにやさしい
8 アイコン & point解説で、作り手にやさしい

●使い方、初心者向け!
圧力鍋初心者にもわかりやすい「基本のき」や「やさしい用語集」付き
77の簡単レシピで、今度こそ圧力鍋を使いこなせます!

●おいしさ、上級者向け!
もっと料理上手になれる「ワンランクアップの圧力鍋術」付き
シンプルレシピで、プロ顔負けの味。驚くおいしさ!

肉料理から魚料理、野菜料理まで、毎日使える簡単ヘルシーレシピが満載です!

目次

キッチンツール選びが、食卓の理想を現実に変える
浜田陽子の圧力鍋レシピはココがやさしい
圧力鍋の基本の「キ」
もっと料理上手になれるワンランクアップの圧力鍋術
圧力鍋のルール6
【からだにやさしい簡単レシピ77】
1.ローカロリーのヘルシー蒸し料理
2.クイック料理で味は本格煮込み料理
3.圧力鍋の実力発揮、やわらか肉料理
4.骨ごと食せる!? 身がほろり! 驚きの魚料理
5.毎日食べたい健康おかず
6.炊きあがりふっくら&もちもちごはん
7.からだにしみ込むホッとスープ
8.甘さひかえめ圧力鍋の得意技スイーツ
9.作り置き保存ができる離乳食
圧力鍋のやさしい用語集
材料別★加圧時間早見表

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

わたし

1
定番料理が多い。下ごしらえがいらない方法が多いので簡単でした。2014/03/01

doremi

0
ワンダーシェフトロー3L(80kPa)使用。80kpsと文中にはありましたけど、普通はkPaと表記しますよね。2009/10/01

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