講談社文庫<br> メニューの余白

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講談社文庫
メニューの余白

  • 著者名:重金敦之【著】
  • 価格 ¥715(本体¥650)
  • 講談社(2019/08発売)
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内容説明

酒や料理のうしろには文化がある。フランス料理、イタリア料理から懐石、すし、クジラ・マグロ問題まで、「食」を楽しむためのおもしろエッセイ。ランキングや偏った「常識」から自由になって、酒のつまみに最適の、ちょっとすすんだ大人の「食こぼれ話」。うまい酒を飲みうまい肴を食べたいから、これを読む!