定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった１００

著者名：新谷友里江

主婦の友社（書籍）（2019/07発売）

• ISBN：9784074382453

内容説明

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NHK『あさイチ』で話題沸騰!!

忙しい毎日の強い味方。
帰ってすぐにホカホカごはんができあがる！
定番おかず100品の「味つけ冷凍」レシピ集

ほぼ10分の仕込みをしておくと
食べたい日にパパっと加熱するだけ。

【1】肉や魚、野菜を切る
【2】1に調味料をもみこんで冷凍
【3】食べたい日に加熱

ほぼ10分の仕込みをしたら、
食べたい日にパパっと加熱するだけ。
仕込みも調理も簡単＆誰もが大好きな
定番レシピだけを100品厳選しました。
この1冊で忙しい日のごはん作りが
驚くほどラクになります。

<ココがいい!! >
●とにかく簡単
●身近な食材だけ
●家にある調味料だけ
●家族みんなが好きな定番おかずだけ
●100レシピのボリューム感
●本がパタッと開いて調理しやすい


新谷 友里江(にいやゆりえ):料理家・管理栄養士。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成双葉氏のアシスタントを経て独立。
“手軽に作れて誰もがおいしく食べられるをコンセプトに、家庭料理やおやつを中心としたレシピ開発や料理提案を行う。
現在は、2人の子育てをしながら、料理雑誌や女性ファッション誌の料理企画で活躍。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

ブックカフェ。開きやすくて、見ながら作る人には便利。「 凍ったまますぐ使える１人分冷凍パック 」でも思ったが、作ってから冷凍する気力も時間も実は無かったという事か。

2019/08/05

[ココアにんにく]

ひとつの袋で素材がセパレートになっているのが斬新です。もし袋にメモを書き忘れても、何の料理か一目瞭然なのがいいですね。色による栄養バランスも可視化できる。完全に調理してから保存して、食べる時レンチンの方が嬉しい時もあります。半調理のものを最後に火を通して仕上げる方が数段おいしい。まだ1品しか試していないのに実感しています。

2019/12/13

[ripple]

PrimeReading無料 調味して冷凍しておいて食べる直前に温めたりなんなりする この手法は少し新しいかも ただしジップロック多用して少し高いと思ったのと、油を使うのは手軽ではないかなと 使えそうな部分はあるのでチャレンジしてみる

2022/10/25

[UI]

Kindle unlimited本

2021/06/18