手ほどきdancyu 基本のは

著者名：プレジデント社【編】

プレジデント社（2019/07発売）

• ISBN：9784833477734

内容説明

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【内容紹介】
家庭の和食のいろはの「は」



【目次抜粋】
教える人 大庭英子
献立に欠かせない和の副菜
　きっちりマスターしましょう。おひたしと胡麻和え
　あっという間にできる超簡単副菜
　たっぷりづくりがおすすめの便利副菜
　乾物は副菜の切り札です
　ほっと汁物
旬を献立に！　季節を楽しむ野菜料理
　山菜の香りや苦味は春の味
　春のご飯
　梅干しを漬けてみよう！
　夏の元気をいただきます！
　ホクホクの秋
　色白美人の冬大根
挑戦！　魚介のおかず
　イカ
　イワシ
　サンマ
　一尾魚
　アサリとシジミ
味噌
ヘラ

※紙版と一部内容が異なる場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[葉]

「い」は読んだことがあるような気がする。「は」は好き嫌いの多い自分には正直魅力的な料理がほとんどなかった。おひたしや煮っ転がしなど苦手な料理が多く、食欲をそそられるものがなかった。しかし、色合いは鮮やかで、健康的かつ嫌いな料理がない人にとってはこの上ない内容となっているのではないかと思った。

2019/04/03