成功する子は食べ物が９割 最強レシピ

著者名：細川モモ/ダンノマリコ

主婦の友社（書籍）（2019/06発売）

• ISBN：9784074382514

内容説明

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


7万部超え『成功する子は食べ物が9割』第2弾!
発売前重版が決まりました!
子どもを隠れ栄養不足なんかにしない、ママが毎日作りやすいレシピ決定版。

□朝食はごはん派である
□鉄を含む食材を5つ言える
□ヘム鉄と非ヘム鉄の違いを知っている
□カルシウムを含む食材を5つ言える
□魚を週3回以上、食べている
□のり、高野豆腐、ひじき、切り干し大根、ごまがストックしてある
□おやつは原材料を見て選んでいる
□毎朝、バナナのようなウンチがスルッと出ている
□1日15分以上は日光にあたっている
□握力は平均以上である

「あれ?」「わからない」という項目が1つでもあるなら要注意!

朝食が主食だけでは集中力やパワーが発揮できず、
毎日の鉄が足りなければ知能は伸びないまま、
カルシウムが不足すれば骨はもろく折れやすくなってしまいます。

ハーバード大や東大に行かせたいわけではないけれど、
ココロもカラダもすこやかに成長するためには、
毎日の食事がとても大切。

“栄養をON＆ON”することを意識した、
学力や能力を引き出すレシピとテクが満載!

おなかを満たすだけの食事から、
ぐんぐん成長する子のカラダをつくる
20年後に後悔しない食事へ!

細川 モモ(ほそかわもも):予防医療コンサルタント、一般社団法人ラブテリ代表理事。
両親のガン闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出会う。
栄養アドバイザーの資格を取得したのち、09年に医師・博士・管理栄養士などの13種の専門家が所属する「ラブテリ トーキョー＆ニューヨーク」を発足。
母子健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける。一児の母。

ダンノ マリコ:フードスタイリスト。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを6年間務めたのち独立。
築地市場で仕入れた魚を使った“旬の魚を楽しむ会や、親子でいっしょにごはんを作る“こどもごはん会など、
食べ物で旬を感じられるイベントを主宰するなどさまざまなジャンルで活躍中。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アクビちゃん]

【図書館】もう、幼児も小学生の子どもは居ず、高校生と中学生男子の母です😁　が、うちの子たちは、食が細い❢　効率よくエネルギーに変える技はないかと、読んでみました。赤魚のお刺身、青魚、牛コマ、豚赤身、アサリは、もっと積極的に摂取しよう！そして、甘い物を少し減らそう💧食べる事は、一生の事で、食べた物で身体は出来ている。当たり前だけど忘れてしまう大切な事。自分の意識を少し改める事にしましょう。この本を見ると、そんなに品数は出さなくても、少しの工夫(ゴマをかける)で良いのだな〜と気付かされるのでオススメです。

2020/08/11

[おでんくん]

細川モモさんの本は好きで購入している。 今回は鉄・カルシウム・DHAなど成長期のこどもに必要な栄養素が摂れるレシピが満載。 忙しいママでも簡単に作れるようにレシピが工夫されているのも嬉しい。 □鉄は運動などですぐ消費されるので、毎日コツコツ摂る。 □朝ごはんにタンパク質や鉄分を摂るこどもほど学力が高い。 朝ごはんを充実させる事で子供の心身の成長を助けられる！

2021/06/27

[あーちょ]

時々読み返したい。我が子が学校でがんばれるように、朝ごはんで支えたい。しらす、ツナ、煮魚など魚と、野菜と、炭水化物と。

2021/05/02

[T66]

参考になった。でも実行は難しいなあー。私の出勤が早いので、朝食は子どもたちだけで食べてる→となると片付けやすいもの、食べやすいものになるし、品数を多くだしても食べてないことも多い→パンやおむすびのワンパターン。夜は行けるかな。冷凍のアサリを買ってみました。図書館本

2019/09/11

[エビアン子]

出来る範囲で頑張ってみよう。自分が子供の頃に読みたかった。

2022/07/26