講談社文庫 寿司屋のかみさん とっておき話

講談社文庫<br> 寿司屋のかみさん　とっておき話

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特価

講談社文庫
寿司屋のかみさん　とっておき話

著者名：佐川芳枝【著】
価格 ¥715（本体¥650）
特価 ¥398（本体¥362）
講談社（2019/07発売）
ポイント 3pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

ISBN：9784062733182

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内容説明

「これは絶品！」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます！　秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ＆Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な１冊！　『江戸前寿司への招待』改題作品