サバ缶＆イワシ缶 5分でうまい！やみつきレシピ

著者名：日経おとなのOFF【編】

日経BP（2019/06発売）

• ISBN：9784296103133

内容説明

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

超多忙な朝、遅く帰ってきた夜、一杯飲みたいとき・・・。
サバ缶＆イワシ缶を使えば超簡単、絶品、ヘルシーの“3重マル”
毎日食べても飽きないおいしいひと品、いかがですか？

生よりカルシウムやビタミンDが豊富なサバ缶＆イワシ缶。
EPAやDHAの効果で脳活、メタボ解消、血液サラサラ、美肌、骨＆筋肉強化に役立ちます。
体と財布に優しいとっておきのレシピが満載の１冊です。

サバジェンヌこと池田陽子さん、
料理研究家・きじまりゅうたさんのレシピも多数紹介！

≪サバ缶レシピ≫
サバ缶とグレープフルーツのヨーグルトサラダ／サバのグラタン／
サバとシソと梅のゆるスクランブルエッグ／サバネギ雑炊／
サバと豆腐、白菜の塩昆布蒸し／バジル風味のサバサンド／
サバとトマトリゾット風／サバジルそうめん／
サバとキウイのクールサラダ／サバミョウガナス・・・・・・

≪イワシ缶レシピ≫
ポルトガル風イワシパン／イワシのチーズトースト／
イワシとトマト＆マイタケのグリル／イワシ缶とジャガイモのサワーサラダ／
イワシとキムチのピリ辛丼／イワシのかば焼きと長イモのサラダ／
イワシのショウガ冷や汁／さっぱりイワシだし茶漬け・・・・・・

目次

◆サバ缶＆イワシ缶 青魚缶詰ブラザーズはこんなにすごい！

◆サバ缶＆イワシ缶 朝食べるといいことずくめ！

◆1日のスタートはサバ缶で 朝サバ生活！
　・サバ缶ベスト朝コンビ（1） ＆ヨーグルト
　・サバ缶ベスト朝コンビ（2） ＆卵
　・サバ缶ベスト朝コンビ（3） ＆漬物
　・サバ缶ベスト朝コンビ（4） ちょい載せ
　・サバ缶ベスト朝コンビ（5） 和風アレンジのサバ缶
　・サバ缶ベスト朝コンビ（6） 洋風アレンジのサバ缶

　◎サバ缶 超お手軽！市販品アレンジ

◆サバジェンヌこと池田陽子さんが提案！サバ缶＆イワシ缶でゆる薬膳
　・夏バテ防止
　・美白
　・アンチエイジング

◆馬田草織さんが提案！オイルサーディン缶の簡単アレンジ

◆サバ缶＆イワシ缶 缶詰図鑑

◆きじまりゅうたさんが提案！麺半分なのに満腹！野菜具だくさんのヘルシー絶品麺

◆缶詰活用で作り置き
　イワシの山椒煮／イワシのふりかけ／サバのそぼろ

◆これも使える（1） 特別編 コンビニのサバ商品

◆これも使える（2） 干物を活用

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[chatnoir]

とっても健康に良いと言われて久しいけど、高くなってしまったし、あまり利用できていない。オイルサーディン、干物、コンビニのサラダフィッシュを利用した料理が載っている。常食できそうなのは水煮のお味噌汁。食べてみたいのは冷や汁とレモンパスタ、トマトやマイタケと合わせたグリル。でも、ずぼらだけど、水煮に醤油をかけただけとか、オイルサーディンにパン粉とハーブを載せて焼いただけとかが飽きないなぁ。

2019/11/16

[run]

魚自体が苦手なので、缶でもやっぱり使いにくい。レシピを参考に、薬味と香辛料ましましでまた頑張ろうと再読。

2022/09/24

[ののたん]

イワシのふりかけと、サバのそぼろは作ってみたいと思った。

2022/01/26

[yomuko]

今まではそんなに気にもしてなかったけど、魚をそんなに食べていないのでそういえばサバ缶っていいなと思ってこの本にたどり着いた。難しく考えなくても何か添えておかずにしてもいいし、麺にも使えるしかなりいいな！朝に食べるといいとかイワシにまで範囲を広げたりこれからかなり楽しめそう！早速缶詰買いに行こう。

[磯吉]

体にいいと知り、挑戦したいと思うのだが、レシピを見て、それで水煮缶の臭みが消えるのか？とかみそ煮は塩分高そうだから使えないとか、いろいろ躊躇して見るだけで終わる。

2020/01/22