美しい人は食べる！

著者名：中野明海【著】

主婦と生活社（2019/05発売）

• ISBN：9784391152951

内容説明

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美人は食から作られる！
多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。

実は「料理上手」としても知られる中野明海。
CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、
パッと10分で３～４品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。

どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか――。
綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に！


■目次■

【PART１】ワンプレートごはん
お好み焼きソースのオムライス
クイックバターチキンカレー
梅じそチャーハン
トロふわ親子丼
ほったらかし牛丼
オイルサーディン丼
まぐろアボカドキムチユッケ風丼
ひき肉カレーチャーハン風
さっぱり冷奴丼
チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ
〈便利な常備野菜でスピード副菜〉
★キャベツ★キャベツバターおかか炒め／コールスロー／塩昆布キャベツ
★じゃがいも★じゃがいものナムル／じゃがいものペペロンチーノ風／和風じゃがいもコロコロ炒め／洋風じゃがいもコロコロ炒め
★きゅうり★きゅうりのにんにくエビ和え／たたききゅうり

【PART２】すぐうまおかず
しっとり仕上がるよだれ鶏
炒めない簡単肉じゃが
お手軽クリームシチュー
鶏肉とれんこんの照り焼き
クイックソースのエビグラタン
ブリとあとづけ照り焼き風
★豚バラはえらい！★角煮風　豚の照り焼き／蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し／豚バラと九条ねぎのさっと炒め
★きんぴら２種★ごぼうとにんじん／セロリ

【PART３】おもてなしメニュー
マッシュルームホワイトソースのステーキ
鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し
クレソンとパクチーのシンプルサラダ
絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋
はんぺんのふわふわお好み焼き風
★おもてなし春巻き３種★エビと長芋のとろ～り春巻き／スナップえんどう巻くだけ春巻き／梅じそささみ春巻き
★キムパ風巻き物２種★アボカドツナ巻き／牛肉たくわん巻き

・だれでもラクしておいしく
・メイクやおしゃれが好きなら料理はできる！
・アシスタントの花嫁修行？
・自己流でも、手早くおいしく！
・その日の献立は体に聞く

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[hundredpink]

時短レシピ集でした。

2019/08/25

[ヨハネス]

時間がなくても弁当などに頼らず、便利調味料を使ってもいいから自分で作った温かいものを食べるほうが野菜も摂れるし、嬉しいし肌にもよい。というわけで、紹介するまでもないようなじゃがいもだけの炒め物なんて簡単なものもあります。茹でただけのさやえんどうとブロッコリーに、マヨネーズと醤油と合わせだしの素と砂糖を混ぜたディップを添えるだけ、なのにあたしはそのディップすら面倒。マヨネーズだけでいいいいな。ところで「合わせだしの素」って聞いたことないんですが・・と思ったら巻末にいろいろ調味料の紹介あり。アレのことかあ。

2019/12/16