悪魔のご褒美 デビルサンド

著者名：木村幸子

主婦の友社（2019/03発売）

• ISBN：9784074364992

内容説明

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いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に!

身も心も大満足の断面萌えサンドイッチ。

見ているだけでも楽しい1冊。

ガマンしなくてOK!

トロトロ卵にぷるぷるのタルタルソースとの相性抜群のデビルサンド。



ボリュームがあり、断面の見た目がフォトジェニックでインパクトもあり食べ応えたっぷりのサンドを真似て作る人が急増。

本書ではデビルサンドの基本の作り方とそのアレンジレシピ、ごはんでもできる応用編までを紹介。



【内容】デビルサンドとは? 悪魔降臨! デビルサンドの楽しみ方

Chapter1 デビルサンドのきほん

・きほんの作り方

・おいしいゆで卵の作り方

・おいしいタルタルソースの作り方

・デビルサンドバリエーション



Chapter2 食事系デビルサンド

・ソーセージベーコンエッグサンド(→アレンジおにぎり)

・ビーフカツエッグサンド(→アレンジカレー)

・スコッチエッグサンド など



Chapter3 スイーツ系デビルサンド

・エルビスサンド

・キャラメルプリンフルーツサンド

・はちみつバタースイートポテトサンド など

木村 幸子：洋菓子研究家。南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。

洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、

ＴＶや雑誌、ＷＥＢでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、

サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。

「プロのパティシエが作るようなお菓子が、家庭にある器具や材料で作れる」

という独自のレッスンが好評で、全国や海外からレッスンに通う生徒も多い。

２０１２年２月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、

ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“デビルサンドの糖質は、多くて食パン2枚分＋α。〜糖質を気にする方でもさほど気にせず食べられます。”　いやいや、気にするのはそっちじゃなくて、カロリーおかしいやろ。食パンに挟む茹で卵６個とタルタルソースにも２個で、計８個。いいんですか、本当に、そんなこと。誰かがこらぁ〜って怒ってくる気がする程の後ろめたさ。けど、ピクルスさえ買ってくれば、即作れるお手軽感あり。この本のどのレシピにも、一切カロリー表記はナシ。はい、書いてなくてもすごいことは分かるからいらないよね。え？シュークリームを挟むって…美味しそう♡

2019/11/17

[ｋｅｉｔｈ]

ダイエット？くそ食らえ！カロリー？気にしてられるか！そんな背徳感たっぷりのデビルサンド。玉子の登場率が非常に高いです。食べてみたいのは熱々マシュマロチョコサンドと小倉メープルバターサンドです。レシピも載ってます。

2019/07/29

[chatnoir]

すごく美味しそうですが、凄く食べにくそう。最近、こういう感じのが増えたけど、ちゃんと具を落とさずに食べられるのかな？自信ないわ～。でも、断面がとても魅惑的。著者さん、何ほど卵LOVEなのか．．．2枚の食パンにタルタルをぬり～の、茹で卵を5,6っ個はさみ～のです（笑）鮭とアボカドにタルタルとほうれん草とかも美味しそう。サンドイッチの具が余ったら、ご飯ものにも応用してくれているのが便利。

2019/03/27

[本夜見]

うわ……ッ！アゴが外れそうな程のボリューム感。これでもかと言わんばかりの具材をはさんで、正直ドン引きするよーなサイズ。それでもお茶碗一杯のご飯より糖質は少ないのか～、ビックリ。でも自分で作ると手加減して具材を減らしてしまうだろうな。各メニューに一言、悪魔のささやきが添えられてるからね～(笑) かなり信じられないのが、クロワッサンに雪見だいふくをはさんで、とろけるチーズをかけてトースターで焼く……雪見だいふく焼く?!チーズかける??ウソだろう‼Σ(ﾟ∀ﾟ;)デモ、食ベタラ美味インダロウナ!?

2019/06/09

[遠い日]

ものすごいボリューム。カロリーも栄養も無視して、好きなものをどっさりサンド。こんなに大量の具をきれいに挟んで、スパッと切るのは神業。そして、わたしはきっとこんなには食べられない。

2019/05/31