& Premium特別編集 キッチンと道具。

著者名：マガジンハウス【編】

マガジンハウス（2019/03発売）

• ISBN：9784838753499

内容説明

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＊本誌は『& Premium』2016年2月号の特集「ふだんの食卓」、2017年7月号の特集「キッチンと道具」、
2017年7月号の特集「料理好きたちの、キッチンと道具」を中心に、再編集・増補改訂したものです。

キッチンと道具。
COOKING LOVERS’ KITCHEN

■WHOSE KITCHEN #1
Freddie Mercury and Mary Austi
フレディ・マーキュリー＆メアリー・オースティン

■WHERE I COOK
料理好きたちのキッチン。
オライビ　クリス-ウェブ 佳子　鈴木里美　サカキトモコ　加藤駿介＆佳世子　奥田知子　石原文子
伊藤尚美　ルーカスB.B.　米山知美　赤石智子・裕介　石井佳苗　真喜志奈美・桶田千夏子　猿山 修
小川夢乃　JETMINMIN　筒井啓仁　早川ユミ　阿部 勤　滝沢 緑　有泉伸一郎 ロシャン・シルバ
雨宮秀也・ゆか 浅尾荘平　ツレヅレハナコ　中里真理子　大谷哲也・桃子　曽田 耕　小寺昌樹　
石神照美　石川若彦 山田奈穂子　相馬紳二郎・紀恵　大山よしたか　イワナガエリ　石田紀佳

■Kitchen Coordinate
見せたくなるキッチンをつくる。

■WHOSE KITCHEN #2
Charles and Ray Eames
チャールズ&レイ・イームズ

■KITCHEN MUST-HAVES
料理上手3人の「本当に使いやすい道具」。
石村由起子　ワタナベマキ　三田真由

■THE PLACE I LOVE
マーガレット・ハウエルさんのミニマムキッチン
リサ・ラーソンさんのオープンキッチン。

■RELIABLE KITCHEN TOOLS 2016
長尾智子の「本当に頼れる道具」。

■RELIABLE KITCHEN TOOLS 2017
長尾智子の「本当に頼れる道具と器」。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[チョビ]

…ニトリのキッチン道具の宣伝が出てきたところに、この手のおしゃれキッチンと宣伝は相入れるのか否か。所詮はこんなものよのお…。

2019/11/15

[umico]

キッチン道具はほんとに迷走…気に入ったものを手入れしながら長く使いたい気持ちはあるけど、ズボラなのもあり…鉄鍋とうまく付き合えず…ダメにした道具の数々…でも一念発起してまな板を檜にしたので、ちょっとがんばろうかな。イッタラのステンレス鍋はここ数年欲しくて悩んでいる。家族増えるし、娘が同じもの食べるようになったときが買いどきかなー。

2022/03/23

[skr-shower]

これもdマガで読めるとは…真似するではなく、参考にして自分のキッチンを望みたい。作れると良い…

2019/08/30

[ちょび♪]

物欲が刺激される。憧れるキッチンはなかったけど、道具は素晴らしいものが多かった。

2021/01/10

[yonet35]

Kindleにて。真似したい！と思うようなキッチンはなかったが、ひと様のお宅のキッチンを見るのは楽しかった。料理家三人「本当に使いやすい道具」という特集コーナー が面白かった。ボウルだけが三人とも一致して、深さのあるステンレス製だった。思わず買いたくなった。

2019/06/03