温まって、おいしい フォンダンウォーター

著者名：楊さちこ【著】

小学館（2018/11発売）

• ISBN：9784091038920

内容説明

どうせ飲むなら、おいしくて体にいいもの！

3年連続日本を抜いて、男女ともに長寿世界一の香港。
『世界一の養生ごはん』では、
・老化の原因は「冷え」「乾燥」「ストレス」
・1日１杯の温かいスープが健康の秘訣
だから食の基本は、滋養たっぷりの鶏スープ、としました。

さて今回は、フルーツ天国・香港の「フルーツ漢方ドリンク」HOTフォンダンウォーターのお話。
フルーツは栄養たっぷり。
でも、季節を選ぶ、食べる場所を選ぶ、日持ちしない、扱いが難しい。
だから、ドライフルーツ。
保存が効いて1年中OK、皮まで食べられ、どこでも持ち歩ける。

香港人は水分とるなら常温以上（熱湯、白湯）。
干したドライフルーツを煎じて飲んでいました（これぞ漢方）。

数年前流行したフルーツデトックスウォーターがアレンジされ、ドライフルーツを使った、甘くない最強の漢方温ドリンク＝HOTフォンダンウォーターに進化！

中医医学博士・楊さちこが、漢方的効能と美味しさで、果物を選びました。
・15種類の単品フルーツドリンク
・いろいろ若返るミックスフルーツドリンク
・戻し終わったドライフルーツの復活レシピ
香港的フルーツ漢方の力で、ますます元気になる1冊です。

フィックス型EPUB38.8MB（校正データ時の数値）。

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

※この作品はカラーが含まれます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ワタナベ読書愛]

2018年刊行。欲しい物は一度になるべく簡単に、おいしく手に入れる。欲張りな香港人が日常生活で実践し、健康長寿を実現している食養生。ドライフルーツを使った美味しくて簡単で美容と健康に役立つ乾果茶を楽しく紹介。中医の基礎と、体調別の食材案内、だしをとったあとの果物の活用法なども加え充実の内容。何度読んでも楽しく元気になるのは、筆者と香港人の明るくて前向きな生きる姿勢が伝わるから。健全な欲張りは、健康長寿と願望実現、美容も楽しみも美味しい食生活も手に入る。やってみるとわかるが、非常に簡単。ホットがポイント。

2021/08/04