イラストでわかる 茶懐石のいただき方

著者名：淡交社編集局【編集】

淡交社（2018/11発売）

• ISBN：9784473040909

内容説明

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茶事に招待された客の悩みの種といえば、茶懐石のいただき方。本書は、約束事が多い茶懐石の流れといただき方を、豊富なイラストでおさらいできる実用本です。客の目線(真俯瞰)から、手の動きや器の移動などの手順が描かれているので、茶懐石を疑似体験しているようなわかりやすさを実現しました。茶事に参加する前の予習として最適です。また、最大の難所「千鳥の盃」や末客の働きなども、一つ一つの動きを丁寧に解説します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[紫羊]

茶懐石の復習のためではなく、殺風景になりがちな食卓に何か彩りをと手に取りました。簡素と雑は違うのだと反省。

2021/06/21

[hiyoco]

テーブルコーディネートの参考書として購入しました。日本料理のセッティング、マナーなどの勉強になりました。

2017/10/09

[ふかゆき]

お恥ずかしい話ですが、以前同門でご一緒していた先輩の初釜に行くため、あわてて読んだ本です。随分前にお茶を習っていた際に、お茶事は何度か客としては経験したことはありますが、亭主をしたこともなく、ブランクもあって、手順がなかなか覚えられなくて困っていました。特に、どのタイミングで、どの位置に置くのか、一番悩むところがイラストで詳しく書かれていて、助かりました。

2018/01/13