おしえて！ 辻留さん 茶懐石のワザをいかす毎日ごはん

著者名：平晴彦【著】

淡交社（2018/11発売）

• ISBN：9784473040916

内容説明

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京都で茶懐石の出張料理を専門にしている「辻留」が、料理をつくる際に普段から行っているワザやコツを家庭料理に役立てられる47品のレシピを紹介。ちょっとしたひと工夫で、いつもとは違うひと品を、ご家庭でもつくってみましょう。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケロコ]

【図書館】本格的すぎて、ケロコ食堂には似合わないかなぁと思いました。食べさせていただくにはとても美しくて美味しそうでしたよ。

2018/01/06