専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ

著者名：両角國男【監修】/岩埼啓子【著】

西東社（2018/11発売）

• ISBN：9784791624645

内容説明

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★★低タンパクでも食材の組み合わせで食べ応えアップ！★★
腎臓病患者向けの低タンパク・低塩のレシピを280紹介。組み合わせしやすく、毎日、楽に続けられるように副菜を作り置きできるメニューを掲載しています。

【目次】
腎臓にやさしい食事のポイント
自分の適正エネルギー量を知る
自分の適正タンパク質量を知る
腎臓にやさしい献立の立て方
◎１日のタンパク質摂取量目安
【Part１】主菜
【Part２】副菜
【Part３】手軽にできるワンプレート
【Part４】献立に役立つあと一品
【ごちそう献立】

＜電子書籍について＞
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株式会社西東社／seitosha

目次

【目次】
腎臓にやさしい食事のポイント
自分の適正エネルギー量を知る
自分の適正タンパク質量を知る
腎臓にやさしい献立の立て方
◎１日のタンパク質摂取量目安
【Part１】主菜
【Part２】副菜
【Part３】手軽にできるワンプレート
【Part４】献立に役立つあと一品
【ごちそう献立】

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[スリカータ]

オールカラーでレシピ数が多いところが良い。材料別の索引があれば、尚良かった。いくつか作ってみたが、さっぱりした味。私の好きな食べ物がカリウムが多いものばかりで、凹んだ。頑張らずに減塩を楽しんで取り組みたい。

2024/07/04