作りおき「野菜スープ」で老けない習慣

著者名：平野敦之【著】/森由香子【著】

青春出版社（2018/10発売）

• ISBN：9784413112666

内容説明

男女問わず、からだと見た目の「老け」にはホルモンが大きく関係する。更年期を境に、ガクッと老けてしまう人が多いのは、そのせいだ。男性ホルモン・女性ホルモンを活性化するためには食のケアが欠かせない。重要な栄養素として、たんぱく質があげられるが、これらはどちらかというと過多となる傾向にある。一方、各種ホルモンを活性化する栄養素や抗酸化力を多く含む野菜については、忙しい日々を送る現代人は、どうしても不足してしまう。そこで本書では、“若さ”をつくる「ホルモン活性成分」がたっぷり入った、老けない「野菜のスープ」を習慣にすることを提言。しかも、厳選したスープ10種は、ぜんぶ材料を切って煮込むだけ。アンチエイジングの専門医と管理栄養士が作り出した最強レシピだ。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[かたつむり]

レシピを参考にするというよりは・・ 体のホルモンがいかに大切か・・ そして見過ごされてる副腎を意識して・・ 食生活にスープというか味噌汁に野菜をふんだんに取り入れてみようと思いました！

2018/12/01