お店を始める前にするべき5つのこと―――成功するお店の法則

著者名：田村公正【著者】

あさ出版（2018/09発売）

• ISBN：9784866670805

内容説明

全国３００万件を超える店舗を見てきたからこそわかる『成功するお店の法則』
５０年間、お店の成功も失敗も数多く見てきたUSENが見出した繁盛店の秘訣とは？

開業はゴールではない。
大切なのは『永く愛されるお店』をつくること。
自分のお店を持ってみたい。誰もが一度は、そんな夢を見るものです。
ここにたどりついたあなたは、その夢を叶えるための第一歩を踏みだしたと言えます。

ただ、まだ「第一歩」を踏み出しただけの状態。
あなたの目の前には、希望とともに、様々な不安が広がっていることでしょう。

・そもそも何から手をつけていいのかわからない

・自分のアイデアは商売として本当に通用するのだろうか

・元手となるお金はいくらくらい必要なのだろうか

・希望通りの物件を借りることはできるのだろうか

・不動産業社や内装業者とはどう付き合えばいいのだろうか

・開店できたとして、お客様は来るのだろうか

・もしもつぶれてしまったら、大きな借金を抱えてしまうのではないか

など
開業前に抱える不安を、挙げだしたらきりがありません。


本書には、
私どもUSENが５０年を超える歴史の中でお付き合いしてきた
３００万件を超える店舗オーナー様とのお取引の中から学んだ
「成功をつかむための開業ノウハウ」を詰め込みました。

・お店のコンセプト
・資金調達
・物件選定
・内装
・集客
・販売促進

お店を開き継続させていくために必要なすべての分野で
あなたの悩みを解消し、本書のステップをなぞっていただくことで
『失敗しない開業』の可能性が高まるはずです。

●USENだからこそ集められrた「経営ノウハウ」

●成功とは、お客様に愛されるお店を守り続けること

本書が、あなたの独立開業の一助となることができましたら
これに勝るよろこびはありません。


■目次

●第１章　繁盛店になるための『準備』

●第２章　繁盛店になるための『資金調達』

●第３章　繁盛店になるための『立地選定』

●第４章　繁盛店になるための『内装』

●第５章　繁盛店になるための『集客・販売促進』

繁盛店づくりに成功した３人のオーナーにインタビュー
・繁盛店１　オープンから半年にして繁盛店の仲間入り　将来は海外進出も目論む

・繁盛店２　夢だった地元での出店。「地元還元お手頃プライス」でお客様の「なりたい自分」をつくる

・繁盛店３　公務員から一転　５年の準備期間を経て開業したオーガニックなカフェ＆バー

■著者田村公正
株式会社USEN 代表取締役社長

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Танечка (たーにゃ)]

USEN は店舗開業サポートや店舗運営サポートも事業としてやっているらしい。本書は、サポートを通じて得たノウハウ? をちょっと共有してくれる感じ。不動産屋さんへの物件の希望を伝え方、内装業者の選び方、内装コストの抑え方などのヒントは参考になった。

2022/11/15

[あーい]

こういう本は本気で考えた時にはじめて役立つのかもと思った。読み飛ばす部分と真剣に向き合う部分、それでも具体的なイメージが自分の中にあるとかなり役立つことが書かれていた。

2020/01/27

[tomatokun]

タイトル通りお店を始める前のちょっと本当に考えてみよっかなって位に良さげ。

2024/08/03

[マオ]

飲食店を始めるに当たり、家業を次ぐ・独立する場合は先達に教えを乞うことで解決する問題も新規参入の場合はそうはいかない。 当著書では、開業に対しての明確なコンセプト決めから資金調達・物件選び等の方法等を順序立てて説明している。 具体的な紹介等ないのが少し物足りないが、そこは著者の所属するUSENに依頼してくれということなのだろう。 開店後の軌道ののせ方も多くはないが記載されている。 とりかかり、はじめに読むにはおすすめ。

2020/03/24

[晩鳥]

いずれ自分の店を持ちたい

2019/04/06