果糖中毒 - 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?

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果糖中毒 - 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?

  • 著者名:ロバート・H・ラスティグ/中里京子
  • 価格 ¥2,332(本体¥2,160)
  • ダイヤモンド社(2018/09発売)
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内容説明

低炭水化物ダイエットは正解か? 脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか? 食べた分だけ動けば確実にやせるのか? カロリーを減らせば体重は減るのか? アメリカの一流医科大学院教授が229の医学論文から導きだした「食事」の結論とは。あなたは「誰か」に太らされている!