生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ1 鯖缶

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2018/09発売）

• ISBN：9784865932515

内容説明

この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第1弾の主役はズバリ「鯖缶」。水煮、みそ煮、煮つけ（しょうゆ煮）と味わいの違う「鯖缶」をフル活用した早くておいしい鯖つまみをたっぷりとご紹介します。第2弾「鮭缶」、第3弾「鰯缶」への期待も高まる一冊にどうぞご注目ください！　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。付録は電子版には収録しておりません

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[しいたけ]

「生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ」第一弾です。猫も鯖缶が好きなのかしら。酒の肴にパッと変身なのですが、下戸の私でも十分食指が動くレシピです。猫なら確かに肉球がグルングルンと動くはずです。缶を開けマヨネーズと小口ネギを投入、そのままトースターになどという背徳の手抜き料理。これが私がまず作ってみたいと思ったレシピです。これが美味しかったとして悩むのが、鯖を讃えるべきか缶を讃えるべきか問題。いや、マヨネーズの優秀さ？いっそ裏方のトースター？

2018/09/24

[canacona]

鯖缶、便利ですよねー。最近魚がお高かったりして、魚が食べたいなというときによく活用してます。汁物や炊き込みご飯、パスタうどんそば、結構活用している方だと思ってたけど、まだまだ鯖缶の世界は広かった〜。鯖じゃが、あっという間しめ鯖、鯖のグラタンやオムレツにコロッケキッシュチヂミなどなど。どれも美味しそう。

2023/11/20

[りょう]

いやー！すごいわ、サバ缶！ええー？？シメサバもできる？！ねこちゃんが紹介してるのもかわいい。このシリーズ、鮭缶と、いわし缶があるんだってー！うわ、よみたい！気軽に作って食べたい！

2018/11/19

[小さな頃はよきちゃん]

一気にブームになったサバ缶で数ある鯖缶本も出ている中で母親としては一番背徳的な鯖缶本だと思う。それはおつまみシリーズとして大きなくくりがあるからだけどおつまみ系だけだとしても脅威の簡単さ、手順の少なさでした。