外でいただく“糖質制限食” 奇跡の美食レストラン

著者名：山田悟【監修】

幻冬舎（2018/08発売）

• ISBN：9784344022058

内容説明

ボリュームたっぷりのフルコースで、１食あたりの糖質量は20～40グラム。
糖尿病治療の最前線を走るドクターと、ミシュラン星付きをはじめとする一流レストランの料理人がタッグを組んで完成した、血糖値を上げない本格料理とスイーツの数々。
これからの「幸福な料理」を提案するレストラン＆パティスリーが52軒、奇跡のレストランガイドブック！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Snowy]

高い‼ 高すぎる‼ ランチで5000円以上、ディナーで1万、2万。こんなレストランに普通に行ける筈ない。低糖質のフルコース食べて大枚はたくより、一食目を瞑って、次からまた低糖質にした方が良いな。こんな高いところ、誰が行くんだろう

2013/03/15

[シーナ@食べ物漫画好き]

最近増えた糖質制限の最高峰ランクの食事を集めたレストランガイド。LAWSONのブランパンみたいな安いものもあるが基本的に糖質OFF食品は金がかかるのが悩み。そもそもランチ価格の安い店は丼飯やパスタなど炭水化物でボリュームを出してるが、本書で紹介してる店のメニューの殆どは〆の食事物の量をカナリ減らす事で糖質量も減らしてる。肉や魚で満足感を出すので価格が高いのは仕方が無いと分かるのですが…

2016/07/08

[しまちゃん]

糖尿病の人も満足できる美食を提供できるレストランについてのグルメ本と言って良いでしょう。お料理の写真付きでフレンチ、イタリアン、和食、寿司、中華そしてパティスリーまで食事制限をせざるをえない糖尿病患者には嬉しくて涙がこぼれるような内容です。

2013/01/04

[よこ山]

もし、家族に糖尿病の人がいたら？　そんな時に一緒に楽しく食事をできるレストランリストが素晴らしい。

2012/06/24

[あっきぃ]

話題の糖質制限だが、いかんせん高すぎて普段使いのレストランにはできまへんがな

2012/10/21