― 野菜のごちそう弁当

著者名：坂本ちなみ【著者】

KADOKAWA（2018/07発売）

• ISBN：9784046023162

内容説明

フォロワー数9万人（2018年６月時点）、「アートな料理が美しすぎる」と人気の料理家インスタグラマーで、自宅に家庭菜園を作ってしまうほど野菜好きなchinamiさんがつくる、野菜たっぷりのお弁当レシピBOOK。

夫と北欧家具の輸入業を営み、高２、小６のふたりの男の子を育てる、働く母でもあるchinamiさんは、夫や自分、長男次男のための昼弁当や、次男の塾弁など、ふだんから家族４人のためのお弁当づくりを欠かしません。

ふだんは、働くお母さんならではの、つくりおきを活用して手早くつくるカンタンお弁当が基本。
ときには、ショップのお客さんを自宅に招いたり、友人たちと持ちよりパーティをすることも多く、おにぎりや巻物などを使い、お弁当のおかずをおもてなし風にアレンジすることも！

この本では、15分でできる「ふだんのお弁当」から、おもてなしにもピッタリな「持ちより弁当」まで、２人の息子をはじめとする「肉好きさん」にも好評だった、見ためにも満足できる、野菜たっぷりのお弁当レシピを集めました。　

野菜を生春巻きなどで巻いたり、おにぎりをおもてなしに見せるコツや、野菜の飾り切りまで、意外にもカンタンにできて、お弁当を華やかに見せる、お弁当づくりのワザも詰まった１冊です。

＜構成＞
PART１　15分でつくるふだんのカンタンお弁当
PART２　ちょっと手をかけて作りたい日のとっておき弁当
PART３　おもてなしにもピッタリの持ちより弁当
PART４　お弁当づくりにおすすめのつくりおき

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[猿田彦]

お弁当箱の中はまるで宝石箱。もったいなくて食べられない。紫キャベツとインゲンのサラダは本当に美しい。全く同じように作れないが一部お弁当に取り入れたい。

2023/06/23

[猿田彦]

お弁当箱の中はまるで宝石箱。もったいなくて食べられそうにない。紫キャベツとインゲンのサラダは本当に美しい。全く同じようには作れないものの一部は普段のお弁当に取り入れたい。

2023/06/23