行列のできる定食屋 「菱田屋の男メシ！」

著者名：菱田アキラ

オレンジページ（2018/06発売）

• ISBN：9784865931884

内容説明

東京・駒場東大前で100年続く「菱田屋」は、つねに満員の定食屋。しょうが焼き、から揚げなどの定番から、名店文琳に学んだ中華、ハンバーグなどの洋食まで、白めしが進んで困る絶品ばかり。だれもがとりこになる菱田屋めし計53点、極意とともにお届けします！

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[なっぴ]

いつも混んでる印象があって、いつか行きたいなって思ってました。この本で「食べに行かなくて済む」にはならなくて、ますます食べに行きたくなります。

2017/11/29

[夏野菜]

この本で菱田屋名物しょうが焼きを再現。２回焼いて、お店のように蒸した感じを再現できた。ご飯が進む味で、大満足。次はシュウマイを作ってみよう。

2021/05/03

[ma]

この本の通りに豚の生姜焼き作ったらびっくりするほどウメェ！！！ 蒸し焼きのおかげで柔らかく、タレもごはんがすすむ味。

2018/07/22

[かになお]

オレペの連載の頃から、楽しみに読んでました。から揚げするとき、卵を使ったり使わなかったりしてたけど、使ったほうがおいしそうかも。ガッツリ食べたい夫や育ち盛りの子どもがいるおうちにはぴったりのおかず。

2018/04/11

[NS]

お店が1,2年生が多く通う東大駒場キャンパスの近くにあるだけあって、ガツンとパンチがありボリューミーなレシピが多い。大好きな味付けです。

2020/03/01