子どもの頭がよくなる食事

著者名：とけいじ千絵【著】

日経BP（2018/05発売）

• ISBN：9784822257804

内容説明

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“食べ方”と“食べ物”が子どもの一生を左右する！
食事で子どもの脳と味覚を育てるポイントを
人気フードアナリストが優しく解説

子どもの脳や身体、味覚は、日々の食事によってつくられます。
毎日の学習や生活の質はすべて、幼いときからの
「食べるもの／食べ方（食習慣）」が関係してきます。

本書では、一児の母であり、「味覚の育て方」の講座が大盛況の
フードアナリスト・とけいじ千絵さんが、
「集中して勉強する」「運動を楽しむ」「元気に過ごす」ための
食べ方、食べるものをわかりやすく解説します。

「食が細い子には何を食べさせればいい？」
「好き嫌いが多くてお手上げ！」
「外食・中食が多いのはダメ？」
「お手伝いができる子になってほしい！」

・・・など、
お母さんやお父さんの悩みや関心にそったテーマで、
よりよい食習慣について考えていきます。
悩みのテーマに即したレシピも40種類掲載しました。


子どもの食に関する責任は親が一心に背負いがち。
毎日の食事が負担になっていませんか？

でも、それぞれの子どもに必要な食べ物を知って
適した食べ方を親がサポートしてあげることは
実はそれほど難しいことではないのです。

食を通して子どもの健やかな成長を後押しできるよう、
そして、大人も子どもも皆が食事を楽しめるように
取り組んでいきましょう。

chapter 01　頭がよくなる食べ方
chapter 02　脳と味覚はどう育つ
chapter 03　お悩み別！親子で取り組む食育

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[のぐママ]

魚はやはり、いいらしい。魚アレルギーの母、頑張ります！

2020/03/01

[なかじま]

日経DUALのメルマガで見かけて、子供の食事はずっと気になっているので、読んでみました。 子供の食事のことでは長年悩んで調べたりしていてそれなりに詳しくなっているので、知っている内容もありましたが、学問的な裏付けも述べられていたので、やはりそうなんだと認識を新たにし、時々読んで、大事なことは忘れないようにしようと思いました。

2019/04/30