幻冬舎文庫<br> 北京でいただきます、四川でごちそうさま。 四大中華と絶品料理を巡る旅

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幻冬舎文庫
北京でいただきます、四川でごちそうさま。 四大中華と絶品料理を巡る旅

  • 著者名:吉田友和【著】
  • 価格 ¥667(本体¥618)
  • 幻冬舎(2018/04発売)
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内容説明

パンダが汚れてる!? グーグルマップが使えない!? トイレが×××!? でも掴まれた胃袋が何度でも僕を中国へ向かわせる。北京ダック、上海蟹、点心、火鍋などの四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。突っ込みドコロはあるものの、一昔前のイメージを覆すほど進化した姿がそこにあった。食べて呑んで好奇心が満たされる弾丸旅。