奇跡のワイン　世界のワイン史上初の発想フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋本編

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奇跡のワイン　世界のワイン史上初の発想フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋本編

  • 著者名：弓田亨
  • 価格 ¥1,430（本体¥1,300）
  • イル･プルー･シュル･ラ･セーヌ企画（2018/03発売）
  • 夏至＆父の日！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント２５倍キャンペーン（～6/21）
  • ポイント 325pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784901490368

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内容説明

フランスのカーヴ（ワイン貯蔵庫）の空気を「酸素無透過袋」に封じ込めて日本に輸送するという世界初の発想（ＥＵ・日本で特許）による夢見るおいしさのワインにたどり着くまで。２０年あまりの苦闘を綴った、ワインのこれまでの常識をくつがえすエッセイ集