KAWADE夢文庫 野菜のすごくタメになる話

著者名：平成暮らしの研究会【編】

河出書房新社（2019/01発売）

• ISBN：9784309498515

内容説明

ピーマンは切り方で匂いを抑えられる！ナスの形が“長めの卵型”が主流になったのは？冷凍→解凍したほうが美味しい野菜もある！……知って楽しく、お得なウラ話が満載。野菜ソムリエもびっくりの本！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ユウユウ]

野菜の根も葉もある話

2025/03/14

[サリー]

いやぁいい勉強になった。果物、野菜の歴史、栄養、育ちかたが知れて料理が楽しくできそう。

2016/09/10

[masa]

毎日見ている身近なもの（＝野菜）ですが、意外と知らないことが多く勉強になりました。ちょっとした料理のコツや美味しく食べるコツも参考になります。豆知識的に誰かに披露したくなる話がいろいろです。。

2012/11/21