くり返し作りたい一生もの野菜レシピ - いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる１５２品

著者名：石原洋子

学研（2018/01発売）

• ISBN：9784058008058

内容説明

野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで。おお、これは使い勝手がいい！そして…初めて手に取るのにどこか懐かしいです。子どもの頃から料理好きだった自分が、一度は作ったか食べたことがあるレシピが多いからでしょうか。せん切り野菜炒めなんて母が作っていたものそのままで、もうムネキュンでした。

2024/01/05

[更紗蝦]

大根やキャベツなどの大型野菜をまるごと買ったり、一つの野菜をたくさん貰ったりして、使い切るまでに何日かかかりそうな時に便利な本です。

2023/11/24

[のんぴ]

#KindleUnlimited　奇をてらうことのない王道のレシピ。季節のいろいろな野菜のいろいろな食べ方が載っていて、食べたい料理をレシピ通りに作れば間違いなく美味しいものが作れるはず。手順もシンプルで、普通のご飯のおかずに重宝しそうです。

2022/11/24

[宇宙猫]

ふつう

2024/01/23

[アキナ]

表紙は彩りキレイな揚げ浸し。同じ料理法で様々な野菜を調理するカテゴリーと、野菜ごとに様々な調理方法が載ったカテゴリーに分かれています。本のタイトルどおり、特に目新しいレシピはないけれど、安心するような食べなれたレシピが多いので、ファーマー系の野菜レシピ本を持ってない場合にはオススメです。

2017/11/08