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内容説明
「汁」１品、「おかず」１品、たった２品で完結する、
シンプルな献立「一汁一菜」なら、
どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、
自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい－－
そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
著者の料理家・大庭英子さんは、
「年齢を重ねると、若いころのようにあれこれは食べられないし、
家族の人数が少なくなれば、毎回何品も作るのはたいへん。
一汁一菜は、いまの時代のライフスタイルに合っている」と語ります。
【この本の内容】
●シンプルがおいしい一汁一菜
●人気の具だくさん汁で一汁一菜
●季節の味を楽しむ一汁一菜
●食べたいおかずで一汁一菜
●ピンチの日には救いの一汁一菜
「汁」と「おかず」のベストマッチが５０セット以上。
手軽に作りやすものばかりですが、
買ってきたお惣菜より、やっぱり作りたてがごちそう。
コラムでは、一汁一菜だからこそ楽しみたい器の選び方なども紹介。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
28
家族が減って高齢になって食生活にも変化があり図書館で借りてみた。この手の本数冊見ているが、器にも工夫があって少量でも見栄えもよく真似したくなった。お盆に主食の皿とご飯茶碗、汁椀。器を変えるだけで気分も変わりそう。朝晩味噌汁を作るが食卓を整えるのが楽しくなりそうな提案で真似したくなった。2024/03/10
おれんじぺこ♪(16年生)
25
あれこれ作らずにもうこのくらいでいいんだろうな、年齢的にも(笑)季節の献立とか載ってて参考になる2020/08/19
コーデ２１
24
＜汁ものとおかず、たった2品で完結するシンプル献立「一汁一菜」＞ シンプルながら、お肉や魚&野菜のバランスが良く、味のバリエーションも豊かな献立ばかり！ この一冊があれば毎日の献立作りの呪縛（笑）から逃れられるかも～♪ 特にマンネリになりがちが汁モノのヒント満載なのが嬉しいかぎり。「かみなり汁」「ツナとかぼちゃの味噌汁」などなど🤤2023/02/11
いくみ♪
5
キンドルアンリミテッド。このおかずにピッタりな汁ものはこれ、っていうのがわかりやすい。季節ごとのオススメ汁ものがあるのも良い。味噌汁・スープまんべんなく載ってて良書！2024/02/03
すぅけ
4
ごはん、味噌汁、おかず一品の食事でいいんですね。おかずを2品、3品を毎日作ろうとすると大変！日々はこれでいこうと思います。2023/01/22
