かんたん、なのに満足！ スープでごはん（池田書店）

著者名：みないきぬこ

池田書店（2017/11発売）

• ISBN：9784262130316

内容説明

かんたんに作れて、栄養面もボリュームも満足のスープレシピ集。野菜たっぷりおかずスープ、たんぱく質が摂れる肉のスープ、スープ＋ごはんなど、忙しい毎日でも無理なく作れる献立が満載の1冊です。また本書では、単身、少人数での暮らしでありがちな「食材のムダをなくすこと」に着目し、スープで使用した食材を副菜として活用するレシピを掲載しています。（「COLUMN1 超カンタン副菜」より）食材は一般のスーパーで購入できるものを使用しています。本書のスープは市販のスープの素と本格的出汁・スープの両方で作れる設定です。巻末にはかんたんなのにとっても美味しいスープストックのとり方も掲載しています。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[彩灯尋]

しっかりとおかずになれるスープ。おうちにあるもので簡単にできるのもいいな。【メモ】ミートボールとじゃがいもとブロッコリー、キャベツのマスタード炒め、サトイモと長ねぎのクリームスープ、かぼちゃのピーナッツバター(無糖)スープ。

2023/12/26

[小椋]

しばらくスープ中心の献立にチャレンジするにあたりレパートリーを増やそうと購入。どれもボリュームがあって美味しそうだし、100%レシピ通りじゃなくても家にあるものでアレンジできそうだったので作るのが楽しみです。

2023/01/04

[ochatomo]

自炊に役立つ、四季の野菜・肉系のボリュームスープと主役ご飯のシンプルスープを紹介　2017刊

2018/04/07

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2019/02/02

[それでいいのよ]

再読希望

2018/05/15